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嚴選食材

芝麻葉芝麻葉

芝麻葉

芝麻葉又稱火箭菜,富含維他命C及鉀,在歐洲是常見的生菜之一,在台灣卻很少見。「芝麻」指的是香氣,而非芝麻的葉子喔! OGGI特別挑選無毒的芝麻葉農場,進貨前特別實地探訪農場,以確認來源品質無虞,雖然因為不使用農藥,葉片難免有蟲蛀的小洞,但那是我們對土地及食材安全關懷的印記。請細細品味芝麻葉特殊的香氣與鮮嫩口感!

美味這裡嚐:帕瑪火腿芝麻葉披薩水牛乳酪芝麻葉披薩芝麻葉綜合沙拉

烏骨雞蛋

嚴選檢驗無抗生素等藥物殘留的烏骨雞蛋,內含豐富的微量元素,蛋殼較厚,略呈灰綠色;蛋黃更呈現鮮明的橙黃色,其風味與營養價值皆高於一般的雞蛋!

美味這裡嚐:弗羅提那披薩野蕈朝鮮薊松露披薩

喜願小麥麵粉喜願小麥麵粉

喜願小麥麵粉

為了提升糧食的自給率,一群農友憑著熱情與傻勁推廣著台灣小麥的培育,堅持不捕鳥、不使用農藥/化肥,以友善環境的態度種出安心的「台灣小麥」。OGGI使用喜願小麥麵粉,開發出「台灣小麥披薩」,餅皮充滿濃郁的麥香,每一口不只吃到健康與美味,更能品嚐到在地的溫度與生命力!

美味這裡嚐:台灣小麥系列披薩

水牛乳酪水牛乳酪

水牛乳酪

正統的水牛乳酪(Mozzarella di bufala)是以水牛的牛乳製成,水份充沛、奶香濃郁,因經濟考量其產量稀少,價格更是一般乳牛Mozzarella的好幾倍!OGGI選用義大利DOC法定產區認證的水牛乳酪,每顆都以乳清浸泡並低溫配送以確保新鮮品質,不用飛到歐洲也能同步嚐到最道地的水牛乳酪!

美味這裡嚐:傳統拿坡里披薩水牛乳酪芝麻葉白披薩番茄乳酪沙拉

橄欖油橄欖油

頂級初榨橄欖油

OGGI全面使用義大利有機頂級初榨橄欖油,質純清香,不論加熱或入菜生食皆適宜,不飽合脂肪酸含量高,具高抗氧化力,是最優質的油脂之一。

美味這裡嚐:披薩全系列沙拉(油醋醬)、自製辣油…

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