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嚴選食材

芝麻葉芝麻葉

芝麻葉

芝麻葉又稱火箭菜,富含維他命C及鉀,在歐洲是常見的生菜之一,在台灣卻很少見。「芝麻」指的是香氣,而非芝麻的葉子喔! OGGI特別挑選無毒的芝麻葉農場,進貨前特別實地探訪農場,以確認來源品質無虞,雖然因為不使用農藥,葉片難免有蟲蛀的小洞,但那是我們對土地及食材安全關懷的印記。請細細品味芝麻葉特殊的香氣與鮮嫩口感!

美味這裡嚐:帕瑪火腿芝麻葉披薩水牛乳酪芝麻葉披薩煙燻鮭魚芝麻葉白披薩芝麻葉綜合沙拉

烏骨雞蛋

嚴選檢驗無抗生素等藥物殘留的烏骨雞蛋,內含豐富的微量元素,蛋殼較厚,略呈灰綠色;蛋黃更呈現鮮明的橙黃色,其風味與營養價值皆高於一般的雞蛋!

美味這裡嚐:弗羅提那披薩野蕈白松露油披薩

喜願小麥麵粉喜願小麥麵粉

喜願小麥麵粉

為了提升糧食的自給率,一群農友憑著熱情與傻勁推廣著台灣小麥的培育,堅持不捕鳥、不使用農藥/化肥,以友善環境的態度種出安心的「台灣小麥」。OGGI使用喜願小麥麵粉,開發出「台灣小麥披薩」,餅皮充滿濃郁的麥香,每一口不只吃到健康與美味,更能品嚐到在地的溫度與生命力!

美味這裡嚐:台灣小麥系列披薩

水牛乳酪水牛乳酪

水牛乳酪

正統的水牛乳酪(Mozzarella di bufala)是以水牛的牛乳製成,水份充沛、奶香濃郁,因經濟考量其產量稀少,價格更是一般乳牛Mozzarella的好幾倍!OGGI選用義大利DOC法定產區認證的水牛乳酪,每顆都以乳清浸泡並低溫配送以確保新鮮品質,不用飛到歐洲也能同步嚐到最道地的水牛乳酪!

美味這裡嚐:傳統拿坡里披薩水牛乳酪芝麻葉白披薩番茄乳酪沙拉

橄欖油橄欖油

頂級初榨橄欖油

OGGI全面使用義大利有機頂級初榨橄欖油,質純清香,不論加熱或入菜生食皆適宜,不飽合脂肪酸含量高,具高抗氧化力,是最優質的油脂之一。

美味這裡嚐:披薩全系列沙拉(油醋醬)、自製辣油…

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