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大廚手工

風乾鳳梨

不使用加工的罐頭食品,特別挑選來自南投無農藥栽種的鳳梨,切片後自行風乾製成最天然的鳳梨片,完全呈現原始的果香與清甜,保證無添加!


美味這裡嚐:夏威夷披薩

糖沁黃檸檬

進口的黃檸檬洗淨後去除頭尾,切成薄片並以人工去籽,再浸漬於糖水後,以中低溫進行風乾的淬鍊,過程中還需要定時翻動以免受熱不均,製程耗時費工。純手工製作,不溫加任何人工調味及防腐劑,保留檸檬完整香氣,酸甜不澀好滋味!

美味這裡嚐:頑皮小孩

手工香腸

以少許茴香與紅椒粉調味,口味辛香,義式工法自製的手工香腸沒有腸衣,可別誤會成是絞肉呀!

美味這裡嚐:手工香腸白披薩海陸雙醬披薩

自製醬料

OGGI所有的披薩底醬皆為師傅自製,包括每日熬製的番茄醬,新鮮又健康;以羅勒、松子等真材實料打碎製成的青醬,香氣逼人。就連墨魚醬都是使用墨魚囊調味熬製而成,無色素或人工化學調味,美味又安心!

美味這裡嚐:全系列披薩

自製辣油

頂級初榨橄欖油加上大蒜、辣椒低溫熬製,辣度不高但香氣十足,以披薩沾食或加入沙拉中皆可為風味大大加分!

美味這裡嚐:餐桌上現芳蹤

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